Cabai | cabai yang ditumbuk dan dihaluskan tts

Cabai | cabai yang ditumbuk dan dihaluskan tts

Cabai atau cabai merah atau chili adl buah dan tanaman anggota genus Capsicum. Buahnya dapat diglngkn sbg sayuran maupun bumbu, tergantung bagaimana dgnkn. Sbg bumbu, buah cabai yg pedas sngt popular di Asia Tenggara sebagai penguat rasa mknn. Bg seni mskn Padang, cabai bhkn dianggap sbg "bhn mknn pokok" ke sepuluh (alih-alih sembilan). Sngt sulit bg mskn Padang dibuat tnp cabai.

Manfaat Cabai

Cabai merah besar (Capsicum annuum L.) mrpkn salah satu spesies sayuran yang memilki nilai ekonomi yg tngg. Cabai mengandung berbagai jenis snyw yang brgn bagi kshtn manusia. ^[1]. Sun et al. (2007) melaporkan cabai mngndng antioksidan yang berfungsi untuk mnjg tbh dr serangan radikal bbs. Kndngn trsbr antioksidan ini adalah pd cabai hijau. Cabai jg mngndng Lasparaginase & Capsaicin yg brprn sebagai zat antikanker (Kilham 2006; Bano & Sivaramakrishnan 1980).

Cabai (Capsicum annum L) merupakan slh satu produk sayuran yang banyak dibudidayakan oleh petani di Indonesia krn mempunyai harga jual yang tngg ^[2]& mempunyai beberapa manfaat kesehatan yang salah satunya adalah zat capsaicin yang berfungsi dalam mengendalikan penyakit kanker. Sln itu kndngn vitamin C yg cukup tinggi pd cabai dapat mmnh kebutuhan harian stp orang, namun hrs diknsms sckpnya untuk menghindari nyeri lambung.

Cara penanaman

Cabai atau lombok termasuk dalam suku terong-terongan (Solanaceae) dan mrpkn tumbuhan yang mdh ditanam di dtrn rndh ataupun di dataran tngg. Tumbuhan cabai banyak mngndng vitamin A & vitamin C srt mngndng minyak atsiri capsaicin, yang mnybbkn rasa pedas dan mmbrkn kehangatan panas bila dgnkn untk rempah-rempah (bumbu dapur). Cabai bisa ditnm dengan mdh shngg bisa dipakai untuk kebutuhan sehari-hari tanpa hrs membelinya di pasar.

Pohon cabai cocok ditnm pd tanah yg kaya humus, gembur & sarang, srt tidak tergenang air; pH tanah yang ideal sekitar 5-6. Waktu tanam yang baik untuk lahan krng adl pada akhir musim hujan (Maret-April). UntkUntuk mendapat hrg cabai yg tngg, dapat juga [dilkkn|dilakukan} pada bln Oktober dan panen pada bln Desember, walaupun ada risiko kegagalan. Tanaman cabai diperbanyak melalui bj yg ditnm dari pohon yg sehat srt bebas dr hama dan penyakit. Buah cabai yang tlh dislks untuk bibit dijmr hngg krng. Kalau panasnya ckp dlm lima hari tlh krngkering kmdn br diambil bijinya: Untk areal satu hektar dibthkn sekitar 2-3 kilogram buah cabai (300-500 gram bj).

Permasalahan produksi

Salah satu gangguan utm dlm sstm produksi cabai di Indonesia adalah adanya serangan lalat buah pd buah cabai. Hama ini srng menyebabkan gagal panen^[3]. Lprn Departemen Pertanian RI thn 2006 menunjukkan bhw krskn pd tumbuhan cabai di Indonesia dapat mencapai 35%. Buah cabai yg trsrng srng tampak sehat & utuh dari luar ttp bila dilihat di dlmnya mmbsk dan mengandung larva lalat. Pnybbnya terutama adalah lalat buahBactrocera carambolae. Karena gjl awlnya yg tak tampak jls, sementara hama ini sbnrnnya masih terbatas di Indonesia, lalat buah menjadi hamakarantina yg ditkt sehingga dapat mnjd penghambat ekspor buah-buahan maupun pada produksi cabai.

Sln lalat buah, Kutudaun Myzus persicae (Hemiptera: Aphididae) merupakan salah satu hama pntng pada bddy cabai krn dapat menyebabkan krskn hingga 80%. Upaya pengendaliannya dapat mnggnkn insektida nabati ekstrak Tephrosia vogelii & Alpinia galanga. ^[4]

Upaya penanggulangan hama

Sbnrnya sudah dilakukan cara untk mngndlkn srngn lalat buah ini, di antaranya adalah pembrongsongan yang dapat mencegah srngn lalat buah. Akan ttp, cara ini tdk praktis untuk dilkkn pd pohon cabai dalam areal yg luas. Smtr penggunaan insektisida selain mncmr lingkungan juga sngt berbahaya bg konsumen buah. Oleh karena itu, dibutuhkan cara pengendalian yg rmh lngkngn dan cocok untuk diterapkan di areal luas sprt di lahan sentral produksi cabai. Upaya pngndln lalat buah pd tumbuhan cabai, khususnya cabai merah, adl penggunaan insektisida sintetik krn dianggap praktis, mdh didapat, & mnnjkkn efek yg cepat. Sln insektisida sintetik, insektisida nabati sprt kacang babi Tephrosia vogelii, jeruk purut Citrus hystrix, serai wangi Cymbopogon citratus efektif sebagai pnlk lalat buah.^[5]

 

 

2019-02-16 9:53:07 * 2019-02-15 08:52:13

STOKbibit.com by CV Mitra Bibit
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.

Cabai | cabai yang ditumbuk dan dihaluskan tts adalah yang barusan kamu baca .

Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri, Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA Klik Disini

Luar kota Pengiriman bisa melalui JNE, JNT, POS dll atau Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll

Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke Alamat kami

Bagikan Artikel ini